2021年上半年第78次高等教育自学考试连锁经营管理（专）

商品学基础（07993）

实践性考核要求与安排

实践类课程考核要求：

1. 考生在学习核心专业课程后，按照考试课程应进行实践性学习环节；商品学基础（实践）（07993）。

2.要求学生应结合自身工作有针对性地进行选题，开展实践学习，并结合实际工作进行总结和提炼。

3.考生应避免题目和内容的雷同，突出实践的特殊性、针对性与专业性。

4.请考生严格按照实践性考核大纲要求完成相应实践性考核报告。

5.阅卷教师将对实践性考核报告进行作假审核，若发现考生有作假抄袭行为，将以作弊处理。

具体安排如下：

1.交稿考核方式：网上提交：网址为：https://jxjy.sbs.edu.cn/entity/examPaperSxy/shsxyExamPaperIndex.action

2.交稿考核时间：2021年4月18日 13:00-15:00

3.提交考核文件名称 ：科目名称+座位号+准考证号+考生姓名。

4.提交的文件格式：WORD文档（doc或docx）和PDF文档（pdf），两个格式的文件全部上传完成后，本课程的成绩才为有效。上传时请按照页面提示，按照文件格式分别上传。

5.提交考核文件上传注意事项：

A.请按照规定的时间和考生报考的课程完成上传。

B.上传的文件不能压缩，必须保持原始的文档内容，文件上传后系统仅保存最后一次上传的文档，提交前请考生认真核对上传后的文档内容，提交后将不能撤回修改。

C.逾期未交、提交错误或文件格式名称错误成绩均为不合格，由考生自行负责。

附件：1.连锁经营管理（专）实践性考核报告（封页）

2.商品学基础（实践）考核大纲

自学考试20___年___半年连锁经营管理(专)实践性考核报告

上海商学院

考试课程 __________________

报告题目 __________________

考生姓名 __________________

准考证号 __________________

座 位 号 __________________

商品学基础（实践）考核大纲

一、课程性质和考核目的

商品学基础（实践）作为一门连锁经营管理专业（专科）的实践课程，目的是通过对商品的市场调查、分析和检验，让考生在熟悉和认知商品的基础上，得到如下方面的能力训练：

1、掌握分析和鉴别商品质量的基本方法，培养依据商品标准对商品质量进行检验和评价的技能。

2、熟悉商业企业商品分类的基本要求，培养根据商业企业的不同业态和经营特点进行商品分类管理的能力。

3、熟悉商品养护的各种方法，培养能针对不同的商品进行商品保养和维护的技能。

4、综合已学商品学知识对商品采购、商品检验、商品经营和商品管理等方面进行应用和实践，提高对商品的鉴别和经营管理能力。

二、考核要求和形式

1、考生在通过商品学基础课程的学习并考核通过，获得相应学分以后，方可进入商品学基础（实践）教学环节学习。

2、商品学基础（实践）课程采用学生市场调查和教师辅导相结合的方式，根据考核内容确定选题和调查对象，列出调查提纲，进行市场调查，撰写调查报告。

3、达到考核大纲要求，经成绩评定及格及以上者即为合格，并获得2学分。

三、考核内容和选题

考生可根据自己的工作实际和兴趣爱好，根据以下选题确定一种选题，根据选题的具体要求，确定调查对象，列出调查提纲，有针对性的进行市场调查，撰写调查报告。

选题一、关于XXXX商品分类体系的调查和分析

一、调查对象：超市、大型综合超市、仓储式会员店、购物中心、百货商店、折扣店、便利店、专卖店、家居店、建材店、服装店、其它专业商店。

二、调查方法：观测法、访谈法

三、具体要求：

（1）用平面图的形式描述该企业的货架布局和商品陈列情况。

（2）从大中小类三个层级描述该企业商品分类体系。

（3）从商品分类体系分析该企业商品经营的定位和特色，并提出自己的看法和建议。

选题二：关于XXXX商品的调查和分析

一、调查对象：水果、蔬菜、粮油制品、水产品、畜产品、豆制品、饮料、酒、茶、巧克力、饼干、乳制品、膨化食品、保健食品、调味品、电视机、空调、洗衣机、电脑、手机、MP3、化妆品、清洁用品、纸制品、纺织品、文具等

二、调查方法：观测法、访谈法、试验法

三、具体要求：

（1）调查该类商品的种类。

（2）调查该类商品的主要质量要求和商品标准。

（3）调查该类商品的市场总体质量状况和存在的主要质量问题。

（4）就进一步改进商品质量和发展商品品种提出自己的看法和建议

四、调查报告具体要求

调查报告必须结构合理，层次清楚、事实就是、符合实际，语言刘畅，格式正确。调查报告内容字数要求不少于3000字。调查报告包括封面、目录、前言、正文和附录。具体要求如下：

1、封面：封面有学院统一提供，需要考生填写报告名称、报告人姓名、专业、班级、报告日期。（字体：黑体，小二号，加粗）

2、目录：目录中应包括各章次主要条目。便于让阅读者对调研报告有个概括的了解。（字体：黑体，小四号）

3、前言：在前言中应说明调研的目的、时间、地点、对象、范围、采用的调研方法及调研的局限性。（字体：黑体，小四号）

4、正文：这是调研报告的主体，应涵盖选题中的具体要求，结构上包括调研结果的描述和分析，提出的问题和建议。（一级标题：黑体，四号，加粗：二级以下标题和正文：宋体，小四号）

5、附录：调查资料中篇幅长而又很重要的图表和文字说明资料可作为附录附在报告之后。（黑体，小四号）